您现在的位置:主页 > 不锈钢屏风生产厂家 >

金猪烧鹅迎来销售旺季

  清明扫墓祭祖,金猪、烧鹅是清明祭品中的主角。向先人奉上脆皮金猪以示对祖先的尊敬,寓意保佑子孙新一年红皮赤壮,福荫庇佑,好运连连。而选烧鹅作为祭品,则因为鹅有髻,取“后继有人”之意。

  记者走访酒楼、烧腊店发现,商家们已打出各自的金猪、烧鹅招牌招揽生意,价格从268元到600多元不等。

  龙江东头烧猪的店主称,半个前就开始有市民陆陆续续的来预订烧猪了,今年金猪的价格跟去年差不多。

  伦教羊额雄记烧鹅店是远近闻名的老字号了,店主何淑芳称,今年清明节期间售卖的烧猪、烧鹅价格与去年不相上下,都是做街坊生意为主,讲求品质质量。“有些商家可能会采购冰鲜猪、冰鲜鹅来烧烤,而我们坚持采购新鲜猪、新鲜鹅来烧烤,而且都必须持有‘肉品品质检验合格证’,做放心食品,让市民买得放心、食得安心”。她说,乳猪5~9斤,每斤90元;10斤以上乳猪,每斤70元;15斤以上的每斤60元。“越重的乳猪,单价越便宜香港同步报码开奖结果,”而烧鹅每只大约4~5斤,每只卖250~260元左右。

  “正常是提早预订,清明节当天用的烧鹅、烧猪,正常情况下在前一天下午就要开始开炉,在清明节当天凌晨3点左右就开始供应,保证品质新鲜。”

  伦教饮食协会常务副会长凌添祐提醒,市民挑选金猪时,要注意金猪表面色泽,同时要认准 “两证一章”,如果乳猪表皮有很多斑点,或有刺鼻异味,有可能是病死猪,千万不要购买。

  Copyright:本站所刊登的来源为佛山日报的各种新闻﹑信息和各种专题专栏资料,均为佛山日报及佛山在线版权所有,未经协议授权禁止下载使用。违反此声明,佛山日报将依法追究其相关法律责任。

  报社简介联系方法招聘信息微信订报全媒刊例APP体验日报微博新闻信息服务许可证知我药妆正式挂牌新三板